Sonntag, 26. Oktober 2008

Labskaus

Labskaus

Als meine Schwester gestern an die Elbmündung kam, wünschte sie sich Labskaus. Ein typisches norddeutsches Gericht.



Es sieht vielleicht etwas ungewöhnlich aus. Schmeckt aber vorzüglich!
Für dieses Gericht braucht man

1,5 Kg Kartoffeln
einen guten Schuss Milch
einen Klacks Butter
eine Dose zerkleinertes Corned Beef
einen Schuss Gurkensaft
2-3 EL Saft Roter Beete

Den Stampfkartoffeln die anderen Zutaten unterstampfen.

Man reiche dazu saure Gurken, Rollmops und Matjes.

Guten Appetit!!

1 Kommentar:

Wortman hat gesagt…

Das habe ich auch schon lange nicht mehr gegessen :)