Sonntag, 26. Oktober 2008

Labskaus

Labskaus

Als meine Schwester gestern an die Elbmündung kam, wünschte sie sich Labskaus. Ein typisches norddeutsches Gericht.



Es sieht vielleicht etwas ungewöhnlich aus. Schmeckt aber vorzüglich!
Für dieses Gericht braucht man

1,5 Kg Kartoffeln
einen guten Schuss Milch
einen Klacks Butter
eine Dose zerkleinertes Corned Beef
einen Schuss Gurkensaft
2-3 EL Saft Roter Beete

Den Stampfkartoffeln die anderen Zutaten unterstampfen.

Man reiche dazu saure Gurken, Rollmops und Matjes.

Guten Appetit!!

Donnerstag, 23. Oktober 2008

nahendes Saiasonende

nahendes Döser Saisonende


Nun ist der Döser Strand schon fast leer. Täglich fehlen mehr Strandkörbe.


Und so sind Sand und Dünen wieder sichtbar: