Als meine Schwester gestern an die Elbmündung kam, wünschte sie sich Labskaus. Ein typisches norddeutsches Gericht.
Es sieht vielleicht etwas ungewöhnlich aus. Schmeckt aber vorzüglich!
Für dieses Gericht braucht man
1,5 Kg Kartoffeln
einen guten Schuss Milch
einen Klacks Butter
eine Dose zerkleinertes Corned Beef
einen Schuss Gurkensaft
2-3 EL Saft Roter Beete
Den Stampfkartoffeln die anderen Zutaten unterstampfen.
Man reiche dazu saure Gurken, Rollmops und Matjes.
Guten Appetit!!
Posts
